فهرست

نمایی از استان

ضرب المثل


*مِلکی تَنگ پانَه لَه اِی کِنِه ، رَه نَه دِیرتر اِی کِنِه

 


گیوه (کفش ) تنگ پا را لِه می کند ، راه را هم دورتر می کند . کنایه به خیلی چیزهاست.

شعر

يار يار كُوگ مَهس اِيرُو نَخون كه نه مُلك و جاتِه

بَرَه وَ دنا بِخون كه شَونَم سَر بَلگ چَِويل زر پاتِه

 

 

يار يار كبك مست اينجا نغمه سَرنَدِه كه اينجا ملك و جای تو نيست

برو به كوه دنا آواز بخوان كه شبنم بر برگ چويل زير گامت باشد

ترش كردن ( معده )

 

 


زنجبيل ، دارچين ، فلفل سياه و زيره را می كوبيدند و مر خوردند تا بهبود حاصل شود . خوردن پودر زغال پسته ، پودر بوتۀ گياه ( كله پر ) نيز برای درمان ترش كردن ( معده ) مصرف می شده است . پودر پوست زيرين ميوۀ بلوط و يا آب آن كه همان تانن باشد ، برای درمان ( ترش كردن ) رايج بوده است . معمول ترين و مفيدترين داروی پيشگيری و درمان  ترش كردن ( كوكو ) می باشد .
مواد لازم برای تهيۀ كوكو : دِرمَنۀ تركی ، زنيان ، پوست نارنج ، پوست انار ، نعناع ، پونه ، اويشن گاوی ، پونه كوهی ، سياه دانه ، انجدان ، زنجبيل ، خسرو دارو ، زيره ، اگر ، بهمن پيچ ، رازيانه .
طرز تهيه : همۀ مواد را كه خشك هستند با هم می كوبيدند و غربال می كردند و مقداری خاكه قند و يا نبات به آن می افزودند . پودر آماده شده را ، به نسبت سن از يك قاشق چايخوری تا نصف قاشق غذا خوری مصرف می كردند تا هم از ترش كردن جلوگيری شود و هم در صورت دچار شدن به ترش كردن شفا حاصل شود .

 

 

 

 

افزودن دیدگاه

کد امنیتی
تازه سازی